金针菇剪去根部,洗净,浸泡片刻入开水锅中烫熟备用。
焯熟的金针菇充分沥干水分。
将蒜蒜切末,小红椒切细圈,放入碗中。碗里放入盐、海鲜酱油、蚝油、麻油、香油,加入适量高汤(可用白开水代替)调匀。
将金针菇倒入料汁中充分拌匀。
找一个合适的器皿将拌好的金针菇倒进去造型。
造好型的金针菇倒扣入盘中,将料汁全部浇上去就可以了。
成品图~
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
菜汤抗污染各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,其溶于汤中通过消化道进入人体内可使体液环
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