蒜香烤茄子

步骤1/6

取一个长茄子，切成片。然后用刀把茄子中间用刀划几条缝，这样容易让酱料入味。然后摆入烤箱内。

步骤2/6

将蒜、柿子椒、洋葱切成碎。

步骤3/6将油加热，加入蒜末，半分钟后，关火。然后将洋葱和柿子椒加入。进行搅拌。

步骤4/6根据个人口味加入适量黄豆酱与酸辣酱，进行搅拌。

步骤5/6

酱料调好后，放在茄子上。

步骤6/6

220°左右上下火加热，30分钟左右即可。