总是觉得烧烤摊上的烤茄子吃多少个都不觉得腻，软软的茄子配上蒜香，真的无比回味。现在再也不用去烧烤摊吃了，只要家里有烤箱，我们也能够做出美味的烤茄子咯，而且呀一点都不难，新手也毫无压力，不要让你们的烤箱闲置了。
先将蒜剁成蒜蓉，越细越好。蒜泥最好用热油泼一下，香好多。
洗干净茄子头部去掉，切成两边。在茄子上划上几刀跟容易烤熟和入味。
抹上适量的盐，
放入提前预热的烤箱220度烤十分钟。
十分钟后拿出来，刷上蒜油放上蒜泥，再刷烧烤汁放进烤箱继续考10分钟。
烤好了，比烧烤档的还好吃哦
很软很香很好吃。
烤茄子真的是简单暴力，不用什么技巧。关于调料根据个人口味调整哦。但是我要提醒的是，蒜泥一定要用热油泼过才好吃，记得哦！
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