小葱取葱白切葱花,大蒜切碎,很碎很碎的碎末
取一个干净的小碗,放入葱花,蒜末盐,生抽,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,橄榄油搅拌均匀腌制5分钟
在茄子表面刷一层橄榄油,让油浸入茄子里面
取出茄子,抹上酱料,
继续180度8-10分钟。茄子软了就OK了~
当然如果喜欢肉末,可以在酱料里面加炒熟了的猪肉末搅拌好抹在茄子表面~
放入炸篮烤~
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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