豆角焖面

步骤1/6

准备食材，豆角和小米椒，生姜切好，熏肉先解冻，然后切一下(本来就很薄)作料就没拍啦，食材和作料随便哪种牌子的都可以。图中的面条1.36公斤我可以吃七八次吧，三片熏肉和四根豆角也是我一顿的量，看大家食量咯

步骤2/6先用锅加凉水，面条放进去，煮到面条开始变软，就把面条捞起来，放入一旁的盛了凉白开的碗中备用

步骤3/6把锅里的水倒掉，锅烧热，加少许油，然后先炒小米椒和生姜，然后放入豆角炒一下(之前豆角是切好的哈)

步骤4/6豆角炒半分钟左右，加入熏肉(也是切成小片的)，再加上老抽(稍多点)，生抽，小半碗水，中火煮一分钟左右，加入盐糖调味(自己弄点汁尝尝，不够啥就加啥，所以之前手别抖，一点点放作料)

步骤5/6

味道合适了就把之前煮过的面条捞出来倒在豆角和肉上，如果此时水快干了就再少许加一点水

步骤6/6

让汤汁慢慢浸入面中，汤汁快收干的时候盛起来，大功告成！简易版豆角焖面完成！