熏肉的功效与作用_适合体质_食用禁忌_保存方法_制作技巧

熏肉的功效与作用

五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

熏肉的适合体质

适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质

熏肉的食用禁忌

凡实热火亢者勿食。

熏肉的保存方法

伏天一周

此肉因系柏木熏帛，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不变质。

熏肉的制作技巧

先将肉放沸水里煮一下，捞起来切方块状，锅里下油再加适量白糖，然后下肉翻炒，最后下水再加其他的调料，烧开后用小火焖至肉熟透，起锅盛碗即可。