超超超简单,又能上的了台面的一道菜
鳜鱼买回来先洗干净,鱼身擦干,正反面各打上3个斜刀,放入一小块姜和适量葱段,沸水入锅蒸15分钟左右,依据各家情况加时间或者减时间,我家盘子厚,所以要多蒸一会儿
步骤2/4姜去皮切细丝,葱取葱白切细丝(可以泡水备用)
鱼蒸好后端出,倒掉盘子里的汁水,撒上刚刚切好的姜葱丝
然后倒入适量蒸鱼豉油,倒入热油即可
每100克肉中含蛋白质18.5克,脂肪3.1克,灰分1.1克,钙79毫克.铁0.
锅内放熟猪油,上旺火烧热,投入葱花及切好的火腿、冬笋、香菇、胡萝卜丁和青豆,煸炒
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