糖醋带鱼

步骤1/7

两条小带鱼洗净剪长段，加点盐腌一会儿。

步骤2/7

撒点地瓜粉，让每块鱼都沾上粉。

步骤3/7

起油锅，剪熟鱼段。

步骤4/7

熟的鱼段先放在盘里。

步骤5/7

调好味汁：醋加生抽加糖加蕃茄酱加生粉加100毫升的清水。锅烧热后倒入味汁煮开。

步骤6/7

加入鱼段煮一会儿，让鱼肉入味。我只选了中段的煮（头尾的小段没加下去煮了）

步骤7/7

装盘。