鲫鱼豆腐汤有清火气,活血活络,调理胃虚的功效。年夜饭上吃完了大鱼大肉,再来上一碗鲜美的鲫鱼豆腐汤,暖暖的,胃会很舒服。
把鱼处理好,备用,尤其肚子里的黑膜一定要去干净
准备好辅料
打开电饭煲开关,打开煮饭按钮,电饭煲内胆放油,把鱼放进去两面煎至金黄
鱼煎好后放入清水,放入姜片和大葱
水开后放入豆腐,继续煮20分钟
二十分钟后,关掉电饭煲开关,鱼汤里放入胡椒粉,盐和香菜,一碗奶白美味的鲫鱼豆腐汤就好了
若是觉得用电饭煲煎鱼太麻烦,也可以放锅里煎好后放电饭煲里炖。
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