鲫鱼择净去腮,用盐和料酒腌制四十分钟,下锅煎至两面金黄(油少放)
倒入刚烧开的水,大火煮开然后转小火慢炖四十分钟
倒入豆腐煮开加入胡椒粉,糖,盐,还可以加点小葱,出锅
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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