胡萝卜切丁、土豆切块、青椒切丁、洋葱切条 ps:第一次切洋葱、眼泪汪汪的我
土豆和胡萝卜倒入
再放入洋葱、青椒炒,炒一会盛出备用,炒的过程可适当放盐
放油,鸡蛋炒块,不要炒老了,盛出备用
锅内放适量水,水开后,放一小块咖喱
咖喱融化后,倒入米饭,大火收汁
倒入炒好的配菜,还有鸡蛋,把火调小,以免糊锅
加盐调味即可
成品图
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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