鸡蛋打散搅匀。
锅里加油烧热。
肉末放进去炒至变色。
肉末推到一边,鸡蛋液倒进去翻炒成小块。
加一小块咖喱,待咖喱融化加入蒜薹末。
米饭倒进锅里,用勺子碓碎炒散。
最后稍加一点点盐调味。大喜大咖喱块本身就很咸,所以盐要适量。
这个材料可以不拘一格,比如我没火腿肠就用的肉末,没有尖椒就用的蒜薹。只要有主角米饭就可以了。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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