麻辣火锅

步骤1/11

家麻家辣火锅油亮相，好大一罐火锅油， 还有辣椒面沾味包和干花椒干辣椒料包，吃火锅齐全啦

步骤2/11

根据自己对辣度和麻度的喜好，取适量的花椒和辣椒放入碗中，加入开水浸泡15分钟左右，将水过筛掉，加入锅中

步骤3/11

加入盐，味精和冰糖， 可以加些醪糟

步骤4/11

加入火锅油，根据人数适量添加

步骤5/11

加入开水或高汤，最佳比例火锅油和水比例为1:1.5，（个人感觉太辣，就多加了一些），将水烧开

步骤6/11

加入备好的葱段、姜片、蒜瓣烧开

步骤7/11

准备火锅涮菜，菠菜、丸子、牛肉、羊肉等喜欢吃的都可以

步骤8/11

最爱吃的鱼豆腐、丸子备好

步骤9/11

水烧开，开涮吧

步骤10/11

麻辣好过瘾

步骤11/11

味道真的好足，在家也可以好好吃火锅啦