营养贴士:
传统的红烧烤麸或者四喜烤麸都是要油炸的
我觉得这样不仅费油而且也不健康,我就简化了步骤
油炸该焯水,一道高热量的传统美味,在品尝的同时也更加养生
烤麸其实就是面筋,蛋白质含量非常高 而且吃了有饱腹感,只有不油炸很适合减肥和三高人士
香菇就更不用多说了,防癌抗癌,减肥美容 占全了
准备原料
烤麸切块焯水空尽水分备用
生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽一大勺,糖一大勺在加盐和鸡精适量调成碗汁
热锅凉油煸香一小勺五香粉
倒入烤麸翻炒
加入碗汁。
加入泡好的香菇和香菇水煮到汤汁收尽即可
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