孜然烧烤馒头片

主料：馒头。 调料：鸡油、孜然粉、辣椒粉、盐。

将馒头切片。用铁钎将馒头片串起。

将串好的馒头片放入铁锅中。

用旺火烧烤。

烤到有焦黄的色泽时，刷一层鸡油。

撒入孜然粉、辣椒粉、盐。

另一面也刷鸡油、撒入孜然粉、辣椒粉、盐。

两面烤制到焦黄，即可出锅装盘。