美式BBQ烧烤猪排

步骤1/13

肉排

步骤2/13

烧烤酱

步骤3/13

水烧开，放入洋葱、大蒜及姜片

步骤4/13

放入猪排，并加适量料酒，盖上锅盖，锅再开转中火，煮1小时

步骤5/13

备酱料

步骤6/13

肉煮好后，捞出，稍沥水

步骤7/13

肉排放入铺上锡纸的烤盘中(任何盘子都可以)，趁热在两面涂上烤酱；尽量抹匀、抹多一点

步骤8/13

然后，用锡纸把盘子盖严，入味2小时左右

步骤9/13

烤炉预热

步骤10/13

摆入肉排，调0至200度,关上炉盖

步骤11/13

烤至两面有烤印（随时察看，约5-10时分钟）即可

步骤12/13

出炉

步骤13/13

切成适合的条状，摆盘