开始学习做月饼啦!看了各种月饼馅都是红豆或者绿豆的,刚好家里有一大袋黑豆没吃,今天试试黑豆馅吧~
黑豆用水泡六小时以上,我是晚上睡前泡好,第二天就可以用了
泡好的黑色洗干净,放用电饭煲,加水水要超过黑豆,再加几粒冰糖。煲上一个钟,如果有压力锅就最好了,我家没有压力锅,
煮好的黑豆用料理机打成泥
热锅将豆沙炒去水份,放入适量糖调味
一边炒,一边加入适量油,这样会比较收干
豆沙收干后,储存备用
此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇
黑豆的保存方法一年黑豆的制作技巧黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的如果只
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