原料
青椒,猪肉分别切丝
猪肉放盐,胡椒,生抽,料酒,淀粉腌制备用
热油放姜丝煸炒
放入肉丝炒至肉变色
放青椒,加适量调味品
炒至青椒变软即可出锅
成品
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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