山药炒木耳

步骤1/5

准备山药，胡萝卜，切滚刀块备用

步骤2/5

木耳冷水泡发，备用

步骤3/5

葱姜蒜切段备用，尖椒切快备用

步骤4/5

锅中热水，将胡萝卜先放入焯2分钟后，再放入山药炒2分钟至熟，捞出备用；
锅中热油，放入葱姜蒜，料酒，花椒炒出香味，放入焯好的山药，胡萝卜，炒出香味，放入木耳后加盐，最后放入尖椒丁，翻炒几次后加入鸡精，即可关火出锅

步骤5/5

成品图~~~~~