这几天阴阴冷冷,所以特别想吃暖洋洋的东西。今天特别第一次尝试了西式乱七八糟烩饭,结果让我吃了个底朝天~黄油打底,让鸡腿肉牛肝菌口蘑柔滑馥郁,配上土豆的细腻,番茄的酸甜,最后撒上一小撮迷迭香和cheese末儿,搅和搅和一大口吞下,大满足~
鸡腿切丁用黑胡椒,蒜,生抽,一点盐,橄榄油码味
牛肝菌和口蘑切片
土豆切小块
黄油融化,加入鸡肉翻炒,再依次加入蘑菇和土豆
再加入泡好的大米,我大概泡了半个小时左右
加入番茄,再加水炖煮
等所有材料都温软入味过后,加入迷迭香碎,胡椒碎和芝士粉
香浓细滑的炖饭就做好啦
各种配料都是根据自己喜欢自行添加,不必拘泥于定量,我这个分量是大概两个人吃的样子
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