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凉拌鲫鱼

和老公谈恋爱的时候…我们会坐半小时的车去吃这道菜…现在老公在外上班…我们就没时间去了…所以自己做了这道菜…

小小吴麻麻
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鲫鱼 500克、二荆条三根、小米辣 200克、大蒜一大颗、花椒 30颗、老姜一个、料酒少许、盐少许、生抽少许、白糖少许、醋少许、小葱 100克

步骤1/3

掏空肚子…洗干净…把老姜切片…放进鱼
肚子…用小朋友的奶粉勺…可以兑60ml水那种勺子…一勺盐分别抹在鱼身上…料酒少许…腌半个小时…中火上锅蒸十五分钟…
步骤2/3

准备其他材料…辣椒…大蒜分别剁碎…鱼蒸好出锅…依次放上酱油～醋～白糖～鸡精～花椒…剁碎的辣椒大蒜…按个人喜好放…
步骤3/3

热锅…冷油…油烧到七分熟～起锅淋鱼上边…鲜香爽口…可以再放点小葱…就可以吃咯…没打算写菜谱…所以图片不多…凑合看咯…下次补上…