鲫鱼洗净,在鱼身上两面都划几刀,用料酒、盐、姜、葱腌制半小时;
青椒、小米椒、姜、蒜剁碎,香葱、香菜切细;
把剁好的小米椒、青椒、姜、蒜放入碗里,加入海鲜酱油、白糖、藤椒油、味精调好味待用;
锅里放水,加入料酒、胡椒粉、姜,水开后把腌好的鱼放入锅里煮熟;
煮好的鱼放到盘里,淋上调好的佐料,把植物油烧热淋在上面;
放入香菜、香葱即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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