凉拌鲫鱼皮蛋

步骤1/8

将鱼洗干净，虑干水，抹少点盐，料酒腌制

步骤2/8

上锅蒸8分钟即可

步骤3/8将辅料洗好备用

步骤4/8

辅料切好，加入少量盐，生抽，鸡精，醋，拌匀

步骤5/8

将辅料均匀的覆盖在鱼上

步骤6/8

倒少量油在锅中，待热了加几颗花椒

步骤7/8

浇上油，香喷喷的凉拌鲫鱼出锅了

步骤8/8

鱼吃完了剩下的菜还可以做个凉拌皮蛋，不浪费