紫薯凉糕

紫薯和糯米分别上锅蒸熟。

蒸好的紫薯压成泥状。

加入白糖和奶油。

搅拌至充分融合。

加入适量芝麻，搅拌好。

蒸熟的糯米饭放入保鲜袋揉一下，让糯米更好的粘和。

器皿均匀抹上点黄油。

铺在底层一层糯米饭。

在糯米饭上再铺一层拌好的紫薯馅。

最后再铺上一层糯米饭，压紧晾凉。

盖上盖子，放入冰箱冷藏室20分钟左右。

扣出来，切块就可以吃了。