本来准备给宝宝弄紫薯球,又想着紫薯蒸熟后打泥,容易粘在料理机里,就想先打成浆再熬,没想到熬着熬着,觉得可以做成凉糕,而且没有以前做的那么复杂^o^,意外的菜谱
紫薯洗净,去皮,切块
步骤2/4将切好的紫薯放入料理机,加适量的水,打成浆
步骤3/4将打好的紫薯浆倒入锅里,加白糖,小火熬
熬粘稠后,倒入盘子里,待冷却后,放入冰箱冷藏,大概2-3小时后,就可以切块食用了
在熬的过程中,要不断搅拌,不然会粘锅
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