西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花切朵洗净 锅里烧开水焯一分钟 捞出 沥干水备用
锅内倒油烧至6成热 加入葱蒜蓉红辣酱 爆出香味 倒入沥干水的西兰花 翻炒一分钟 加入酱油 盐 鸡精
加入佐料后 大火翻炒一分钟 出锅装盘
因为我家在陕西 家乡盛产菜籽油 所以我用的菜籽油 没有菜籽油的用其他食用油也是可以的
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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