五花肉洗净,切大块,加入八角,香叶,冷水,煮到筷子轻松插入肉块,捞出
五花肉切成厚约2毫米薄片
锅中加少许油,油热,加入姜片,青蒜头爆香,倒入肉片煸炒到肉片焦黄
步骤4/5加生抽,老抽,盐(少),糖,翻炒均匀,倒入青蒜叶,翻炒
出锅,装盘
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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