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青蒜回锅肉

青蒜是大蒜的幼苗，青绿色，很鲜嫩，有微微的辣味，具有醒脾气、消积食的作用，还能预防流感，杀菌、抑菌。用来炒回锅肉，味道很好。

情一诺19
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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青蒜回锅肉热量：17 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.4克
碳水化合物：6.2克

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食材主料/辅料

青蒜 50克、白水煮肉 100克、精盐 3克、老干妈辣酱 10克

青蒜回锅肉的做法步骤

步骤1/8

准备食材：青蒜、煮好的猪肉
步骤2/8

青蒜洗净切段
步骤3/8

把煮好的肉切片
步骤4/8

热锅放少许油，放入肉片
步骤5/8

把肉炒出小窝窝的样子时，放入辣酱
步骤6/8

翻炒均匀，放入青蒜
步骤7/8

再适当加一点盐调味
步骤8/8

翻炒均匀后出锅装盘

小窍门

1、把肉炒出小窝窝的样子很好吃
2、辣酱的用量根据自己的口味添加

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