麻辣香锅

步骤1/8第一步没有图片 青笋去皮切条 生菜撕成小片 葱蒜切末

步骤2/8

鸡翅根用刀划了几刀 用耗油 料酒 黑胡椒碎 盐腌一下

步骤3/8

生菜用水焯一下 为了让生菜不变色 焯的时候在水里放点儿盐然后放点儿食用油 不用很长时间 就是烫一下就行了 然后用凉水泡着

步骤4/8

啊 对了 还放了豆皮 鱼豆腐鱼丸之类的煮熟 豆皮烫一下就好

步骤5/8

这两种用水煮熟 宽粉不要捞出来 要不就粘在一起了 开水里泡着就好

步骤6/8

土豆用油炒熟

步骤7/8

鸡翅根腌好 锅里放油炒熟就行啦

步骤8/8

最后就是炒在一起…锅里放油 放葱蒜末 放火锅底料 （火锅底料是从重庆带回来的 除了有点儿花椒以外其他方面都挺好的）然后把所有食材都放进去炒匀 最后放香菜 就OK啦~