混合面粉、酸奶、鸡蛋液、干酵母、盐和糖,揉成面团。
揉成光滑面团,拉开成膜。
揉好的面团放在盆内,覆盖上保鲜膜,一般25~30度环境(28度最佳),发酵约1小时。天气较冷可以发酵1个半小时,待面团膨胀至2倍大。
分成等份(我分了15个),盖上保鲜膜醒面15到20分钟。
揉成团,放在烤盘上,盖上保鲜膜二次发酵1小时。
发酵后涂上鸡蛋液,撒上燕麦。
放入预热好的烤箱内,170度18分钟。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
燕麦,又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带
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