准备好食材
银耳泡发洗净摘小朵,山药去皮切滚刀块后泡在清水中。
将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。
大火煮开。
煮开后加入冰糖,改小火慢炖一小时。
起锅前10分钟加入枸杞。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
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