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海参银耳汤

大连盛产辽参，其营养价值自不必说，做汤不仅味道鲜美，营养也更上一层楼！

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味清淡

工艺煮

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

海参银耳汤热量：426 千卡

脂肪：12.61克
蛋白质：52.96克
碳水化合物：134.62克

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食材主料/辅料

海参一只、银耳适量、鸡蛋一个、枸杞适量、鸡汁适量、五香粉适量、盐适量、葱花适量

海参银耳汤的做法步骤

步骤1/10

即发海参一只，切片
步骤2/10

葱花爆锅，放少许油
步骤3/10

放水一大碗
步骤4/10

水开后，放一把泡发好的银耳
步骤5/10

鸡蛋一只打散，慢慢的放入汤中，使之成为细软的蛋花
步骤6/10

放一点枸杞
步骤7/10

最后放海参，这样海参不会老
步骤8/10

放一点鸡汁调味
步骤9/10

出锅前加点盐和五香粉即可
步骤10/10

盛入碗中

小窍门

海参最后放汤里，可以保持软嫩的口感

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