猪肉切片,胡萝卜2/3mm厚片,葱花备用。
8成热油炒肉。
加酱油少许,肉片变色即可。
加水少许。不停翻炒。
炒至出胡萝卜内油。
齐活
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有