西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,很适合孕妈食用喔。
胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,女性进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
一、西葫芦去皮去籽,胡萝卜削皮切片,猪肉切片。
一、西葫芦去皮去籽,胡萝卜削皮切片,猪肉切片。
一、西葫芦去皮去籽,胡萝卜削皮切片,猪肉切片。
二、沸水焯一下胡萝卜,备用。
三、葱花、蒜末备用。
四、锅内倒少许油,油7成熟下肉翻炒,倒少许生抽、放葱花,炒至变色。
五、西葫芦下锅和肉一起翻炒(喜欢吃肉嫩一些的,那就要先把肉盛出来先炒西葫芦),添加少许水,西葫芦变软放入胡萝卜,酌情添加盐。
六、倒入蒜末翻炒,大火收汤。出锅!营养又健康喔!
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