我们家人都喜欢吃这种酥酥的小饼,可以密封放置一段时间,自己做的放心吃,小少回来会打包带走,某人应酬晚了回来吃上一块当宵夜,非常不错的选择哦!
将低筋面粉、酵母、泡打粉、盐,放在一起搅拌。
将花生放塑料袋里,用擀面杖压碎,和白芝麻黑芝麻放在一起。
将鸡蛋一个搅拌,挖一勺留着刷表面,和糖、色拉油,放在一起搅拌。
将所有食材放在一起搅拌均匀。
戴一次性手套揉成面团。
将面团等分成20份,搓圆,表面再放点花生碎,压扁成圆形。
每个表面刷刚才留下的蛋液。
放进预热180度的烤箱烤20分钟,再改170度3分钟,关火静置5分钟。
出炉了,稍微放凉,试吃一块,无比酥香啊,激动!
美美的留个影,作永久的参考!
冷了以后密封放置,会一直很酥;各家烤箱不一样,一定要根据颜色判断,变金黄色就可以了!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有