鹌鹑蛋红烧肉

步骤1/6

八角老抽生抽腌煮鹌鹑蛋备用

步骤2/6

五花肉洗净切块，葱切断姜切片

步骤3/6

起锅坐水放五花肉至水开，撇白沫，捞出肉备用，煮肉水留下备用

步骤4/6

油烧热，放葱姜八角冰糖，下肉翻炒至色变出油，放老抽生抽料酒，翻炒放肉汤没过肉，大火烧开小火煮四十分钟

步骤5/6

水快干时放鹌鹑蛋，翻炒

步骤6/6

成品