将胖头鱼鱼头洗净
热锅放油,放入花椒,姜片炒香,煎鱼头,两面都要煎,中途加入少量料酒,香醋
加入适量水,大火烧开
转小火,熬煮30分钟
加入适量盐,加入100克牛奶,再煮5分钟。做好了,关火。
出锅,盛盘。瞧,汤色奶白,味道鲜美的奶香鱼头汤.....
通过上面的了解,我们都知道了鱼全身都是宝贝,不论是鱼头还是鱼肉都是健康的食物,能
香鱼的功效与作用有补中益阳,利小便,治疗水肿等功效。香鱼的食用禁忌有痼疾、疮疡者
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