鱼头汤

步骤1/5

鱼头洗净斩块。

步骤2/5

葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒。

步骤3/5

把猪肉切成小片。

步骤4/5

热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。

步骤5/5

把红枣、红萝卜、猪肉放锅里，加入适量的水，加入适量3/1匙料酒，煲20分钟后。加入2，煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。