枸杞鱼头汤

步骤1/7

鱼头鱼尾洗净，用厨房纸巾擦干水分。锅里入油，烧热后放入鱼头，煎直两面发微黄就可以了。

步骤2/7

加入少许料酒和生姜末。

步骤3/7

加入适量的开水，水需要一次加足。不要后续添加了。这样做出来的汤汁就比较浓！

步骤4/7

大火煮开5分钟转小火炖20分钟。

步骤5/7

这是炖了20分钟后的鱼汤。

步骤6/7

加入少许枸杞子大火煮开一下，再加入少许盐调味就可以关火了。

步骤7/7

又浓又香的枸杞鱼头汤做好了。