蒜切片,姜切丝,葱切断
蒜片和姜丝爆香
放干辣椒
下猪肝,等猪肝变色且水分炒干后放葱
出锅
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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