步骤1/3鱿鱼清洗干净,切开,入水焯,加料酒,待水开鱿鱼起卷即可
步骤2/3热锅凉油,放入姜丝葱丝,炒香后放郫县豆瓣酱,根据个人对辣的喜好放即可
豆瓣酱炒香放入鱿鱼,翻炒,快出锅时撒孜然,继续翻炒几下就好了。喜欢吃海鲜的朋友还可以加入虾仁。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
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