简单易做。
鱿鱼除去内脏洗净,切块。
小洋葱去皮,切片。
步骤3/4烧少量的水,水开把鱿鱼过水。
炒锅放油,油开后方入鱿鱼块,翻炒,放入料酒,辣椒粉,芝麻,孜然,盐,最后放入小洋葱,翻炒一会,最后放入味精,就可以了。
一定要过水,不然有腥味。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有