家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

简易版蜜汁叉烧肉

红烧肉剩了一块瘦五花，想来想去烤了它吧。家里没有叉烧酱了，随意找了些调料，腌制了一宿。早上烤了，除了托盘弄得很难清洗，其他的简直就是完美。

刘俊辰
12592人浏览 / 214人收藏

蜂蜜一茶匙、生抽一茶匙、蚝油少许、盐少许、白糖适量、老抽很少一丢丢、五花肉（较瘦） 250克、葱适量、大蒜适量、姜适量

步骤1/1

把除了肉和蜂蜜之外的所有材料混合（腌料）。把肉放进去腌一个晚上。第二天放到烤架上烤一面15分钟，取出，刷上蜂蜜。反面再烤15分钟，取出在刷蜂蜜。晾十分钟切片装盘（肉块大的话适当多耍几次蜂蜜，延长时间）。

蜜汁叉烧肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

老抽的营养价值_老抽的适用人群_如何挑选老抽_老抽的储存方法