步骤1/1粉丝用凉水泡软,用剪成段;包菜切细丝。2.用少量生抽加蚝油,将剪成段的粉丝煮一下,汤汁半干时盛出。3.用葱花蒜片炝锅,炒包菜,将包菜炒软,加入盐,糖和少许白醋调味,加入粉丝,与包菜翻炒均匀,就可以出锅啦!
粉丝不能煮的太干,盛出来后要时时用筷子翻翻,不要粘在一起
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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