木耳炒肉

步骤1/8

干木耳泡发洗净，撕成小块，青椒切块，五花肉、生姜、大蒜切片，干辣皮子切段，耗油倒入50ML水中搅匀。

步骤2/8

锅内倒油烧至5成热，倒入干辣皮子、生姜、大蒜、花椒粒爆香。

步骤3/8

倒入肉片炒到发白。

步骤4/8

放十三香、老抽。

步骤5/8

肉片上色后倒入耗油水。

步骤6/8

倒入木耳后改中火。

步骤7/8

待到水快烧干时放青椒、咸盐大火爆炒，等木耳有噼啪声时加入鸡精快速翻炒均匀后关火。

步骤8/8

美味又营养的木耳炒肉片完成！