切片年糕是超市买的那种,年糕条也是可以的。外婆说,腌肉的时候放泡椒和泡姜,肉就不会腥,我觉得放点白酒还方便些
瘦肉切片,泡椒泡姜斜切,放生粉,放点盐,腌一会。葱白青椒芹菜蒜苗斜切。
烧水,放些盐。把年糕片掰开,水开后放进锅煮软,放颗八角进水里一起煮也可以哦
热锅放油,放几粒花椒爆香铲出,放蒜蓉,倒肉,放青椒之类,炒几下再放年糕
放郫县豆瓣酱,炒一会起锅装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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