新疆风味炒面

步骤1/4

西红柿和包菜洗净，西红柿切块，包菜切丝。
大葱洗净，斜切片，葱叶也留着。
大葱切多了，只用了大概一半不到，自己把握量哦，不用太多。
但是葱白一定要有，很香呢。

步骤2/4

胡萝卜、青椒、瘦肉洗净切丝。蒜陀洗净切丁。瘦肉用油、生粉、酱油、花椒腌制去腥。

步骤3/4

放少许油，先下大蒜、大葱、肉快速煸香，
然后下西红柿出汁，
再下包菜丝、胡萝卜丝、青椒丝大火炒半熟。

步骤4/4

加水，下汤面，加盐、胡椒粉调味，加酱油上色；
待水分炒干后，酱包裹住面后即可起锅。
我直接尝了两口后打包到我的饭盒咯，第二天的午饭就有啦！