蒜蓉粉丝蒸扇贝

将粉丝放入开水中浸泡至颜色发白后捞出。

将扇贝用刷子刷洗干净（买的鲜活扇贝，让卖海鲜的直接帮着杀了并将沙囊等去除），控干水分装盘，将切碎的粉丝放至扇贝中

锅内油热后，将切碎的蒜末放入锅中，小火翻炒至金黄后捞出

将炒好的蒜末放在粉丝扇贝中，锅内烧开水

锅内水开后，将扇贝放入锅中，盖上锅盖大火蒸7-8分钟

将锅内蒸好的扇贝拿出，装盘

倒入少许鲜酱油（或者美极酱油），咸鲜味美的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了，超级简单