五常米洗净,用纯净水净泡15分钟。
瑶柱用开水泡发。
将瑶柱沥干水分切成细丝。
老姜切成细丝。
大闸蟹洗净去腮、内脏,切块。
水烧开,放入五常米,小火熬30分钟,放入大闸蟹继续熬15分钟。加入大闸蟹后要边熬边搅拌。
粥熬至粘稠,加入少许食盐,出锅装盘,撒上葱花。
吃葱不宜喝蜂蜜蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,
大小葱功效不同小葱良质小葱——叶色青绿,无枯尖和干枯霉烂的叶鞘,不湿水,葱株均匀
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