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中秋月饼

龙青虬
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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中秋月饼热量：8771 千卡

脂肪：323.32克
蛋白质：101.93克
碳水化合物：720.33克

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食材主料/辅料

馅儿适量、葡萄干 250克、花生 165克、芝麻 85克、山楂片 85克、食用油 135克、熟面粉 150克、鸡蛋 1只小点的、白糖 80克、面皮适量、鸡蛋 3只大点的、白糖 250克、食用油 200克、吉士粉 3克、泡打粉 8克、食用碳氨 12克、苏打 3克、面粉 85克

中秋月饼的做法步骤

步骤1/4忘记拍照了，把葡萄干洗净泡水备用，花生去皮捣碎，山楂片捣碎，馅儿所有的全部混合抓均匀，分成30份团成球，
步骤2/4面皮把鸡蛋打入容器里，取出一只蛋黄备用，放糖用打蛋器打均，放油再打发，放入剩余部分拌匀即可，
步骤3/4包好后的月饼团子用模具处理好刷上鸡蛋，放入烤箱20分钟即可，150度
步骤4/4

成品

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